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上海掀起抢菜大战!我们的蔬菜,却被西方卡着脖子

2022-04-11 09:25

蔬菜遭到疯抢背后,藏着一个扎心现实。


1

蔬菜,被抢疯了



快三年了,疫情这只黑天鹅,还没远去。


最近这段时间,奥密克戎的反扑,遍及大半个中国,就连一向被称为“抗疫优等生”的上海,也破防了。一天近5000例的新增,着实看着揪心。


3月27日晚,上海市防控办发布新一轮核酸筛查通告,上海市以黄浦江为界将浦东、浦西分批封控。


通告一出,上海人坐不住了,开始通过各个渠道“囤”物资,尤其是蔬菜。


以精致闻名的上海人民,可能从来也不会想到,自己有一天会为了吃上蔬菜而焦头烂额——


一觉醒来,全世界都在抢菜。


伴随着这场激烈紧张的抢蔬菜行动,无数的段子也开始涌现。


封禁这几天,有人感受到了过年的氛围,就像又过了一次跨年夜。



这几天,没有为买菜拼过命的上海人,人生是不完整的。


以前求着大家下载的那些买菜APP,一夜之间下载量迎来了暴涨。大家都说,现在APP上抢菜的,和十几年前开心网上偷菜的肯定是同一批人,难怪那么会抢。



为了抢菜,有人一大早定了四五个闹钟,生怕自己起不来。


眼看着买菜APP上的蔬菜都被抢光了,有人另辟蹊径,跑到麻辣烫店里下单。


有人饥不择食,一不小心把长得像胡萝卜的铅笔保护套抢回来了。



更厉害的,利用身边的一切条件寻找可以做蔬菜的植物,甚至开始把目光投向小区绿化带。



开源不成,还可以节流。有人整了个蔬菜大全图谱,先吃啥,后吃啥,安排得明明白白。



在如今的上海人眼里,蔬菜就是奢侈品。



牌桌上,蔬菜就是最大的筹码。



据说现在的上海相亲角,征婚条件又新增了一条:车房不需要,自家有菜园者优先。


菜市场里,78元一颗的白菜、108元一公斤的土豆,都开始冒头。人们重新理解了一次什么叫“烽火连三月,家蔬抵万金”。在上海,“白菜价”这个词已经不能随便乱用了。



最让我震惊的,是一则新闻。上海一对母女在超市花了20块买了3根葱,结果回家路上不小心掉了一根葱,被人捡走。结果,她们骑上小毛驴——


追了两公里,亮出了买菜发票,把那根葱要回来了。



上海人造段子的水平,在这场疫情里,体现得淋漓尽致。但仔细想想,每一个段子背后,其实都是满满的心酸和无奈。


笑着笑着,我的眼泪就出来了,我为两件事感到揪心。


一个是,作为中国经济第一城,上海的重要性不言而喻,我希望它早日清零。而另一件事,和大家疯抢的蔬菜有关。


2

我们的蔬菜,被西方卡着脖子



短时间内的全城疯抢,自然会造成上海蔬菜的供需失衡。


资料显示,上海的蔬菜,7成以上来自全国各地。以莱州湾南岸的山东寿光为例,这里被称作“中国蔬菜之乡”。


如果从卫星上俯瞰寿光,能看到密密麻麻的蔬菜大棚。这里是全国最大的蔬菜集散中心,这里的农产品出口达到1150.3亿元,占全国的22%,连续20年领跑全国。用当地人的话来说:


“10个北方人里有6个吃过寿光的蔬菜。”



世人感叹着“中国蔬菜之乡”的强大,但很少有人知道,寿光有着长久难言的忧伤。2012年,中国食品报到寿光采访,当地农业部门负责人对他们说:


目前寿光上千个蔬菜品种中,有80%来自洋种子。


是的,中国蔬菜之乡,最关键的种子命脉,被西方牢牢地抓在手里。


寿光的无奈,是中国蔬菜行业的一个缩影。


自2001 年《种子法》实施以来,中国的种业市场全面放开,外资逐渐进入到主要粮食作物种子市场。


最早受到影响的就是蔬菜种子。数年前,外资企业已获得我国高端蔬菜种子领域大部分市场份额。国外种子大红果番茄、长茄、西葫芦、小黄瓜、菠菜、绿菜花、胡萝卜等已占蔬菜之乡山东寿光当地市场的60%,绿萼长茄已占90%以上,彩椒占到100%。



近年来,包括行业前10强在内的70多家国际种业巨头已经全面挺进中国市场,如今中国的土地上已经种满了洋种子。比如,美国先锋公司20余个玉米品种已全覆盖我国粮食主产区东北、黄淮海地区。


种子是农业产业链的最前端,是现代农业增产的根本动力之一。而美国是全球最大的种子出口国和技术强国。


美国的孟山都、杜邦和先正达(后被中国企业收购)三巨头控制了全球三分之一的种子销售。



中国是全球种子进口大国。种子进口国高度集中在美国、荷兰和日本三个国家,其中对美国的进口依赖度是最高的。


在全球前十名国家种子进口贸易总额中,中国在2000-2010年间的进口占比遥遥领先。其中,2002年、2003年进口占比超过90%,2008年、2009年和2010年均超过80%。


在黑龙江克山县,这个被称为“中国马铃薯种薯之乡”的地方,来自美国的进口种子,约占该县马铃薯种植面积的一半。


与之形成鲜明对比的是,我国前十强种子企业仅占国内种子市场份额的 13%,我国至今尚无一家年销售收入超过20亿元的种子企业。当时,登海、隆平、敦煌、德农、丰乐等5家上市公司每年的销售总额仅相当于美国孟山都公司销售额的20%左右。


还有人估算过,中国5800多家本土种子企业,全部销售收入加起来,仅相当于孟山都一家。


这是一只小蚂蚁遇上了一群大象啊。


占据高额市场的同时,洋种子的价格也远高于国内种子。一些蔬菜品种洋种子价格高出国产种子几十倍,以至于出现了“进口的按粒卖、国产的论斤卖”的现象。


尽管如此,种植者还是愿意购买洋种子,因为产量高、质量好。


一粒洋种子顶你十粒本土种子,换你怎么选?


在这场没有硝烟的战役中,本土种子几近完败。


高昂的价格还不是外国种子带来的最大挑战,最大的问题是,“洋种子”垄断国内市场,定价权、供货权掌握在外国公司手中,这将给国内种植业造成涨价、无货、减产等恐慌,严重威胁到国家的农业安全。


我们的蔬菜命脉,就这样被西方牢牢抓在手里。哪天他们不高兴了,我们可能连蔬菜都吃不上。


3

中国种业技术,落后世界至少30年



2013年12月,中国种子企业大北农国际业务主管莫海龙,被美国FBI拘捕,一同被控的,还有5名大北农员工,罪名是盗窃美国转基因玉米种子。


莫海龙的盗窃对象,正是杜邦先锋和孟山都。这个事件曾震惊中国农业界。


谁掌握了种子,谁就掌握了市场和产业的制高点——这是莫海龙铤而走险的核心动因。


当前的种子市场,孟山都、杜邦等头部企业占据着60%以上的份额。已然进入一个“寡头垄断”的状态。


这些跨国巨头攫取垄断利润,背后买单的是依靠补贴才能维继的广大农民。有人可能会说,种子买来,种过之后继续留种不就可以吗?


没这么简单,先不说有种子专利保护,光种业巨头的“生物锁”就能切断你的这个念想——


“生物锁”包含两种技术,一种是不育技术,农民无法留种;一种是控制技术,让下一代的种子在很多功能上不如上一代。以此逼迫农民们去买洋种子。



你可能还感到疑惑,我们好歹是有着几千年农耕文明的大国,难道我们的种子真的不如外国吗?


说实话,还真的是。


首先是自然条件的差异。尽管我国物种资源丰富,但许多地方品种正在快速消失。第三次全国农作物种质资源普查(实施期限为2015年1月1日至2020年12月31日)结果显示,在湖北、湖南、广西等六省份375个县,71.8%的粮食作物地方品种消失,其中不乏优质、抗病、耐瘠薄的特性品种,种质资源保护面临严峻挑战。


更重要的一方面,在于研发投入确实有限。


相关调研数据显示,我国前50强种业企业年研发投入为15亿元人民币,仅接近原美国跨国农业公司孟山都公司的1/7。


育种是一个长期工作,但目前育种项目支持大多是短期的,3年的项目就已经很少了,4—5年的国家重点研发技术项目更是少之又少。


如果项目资金支持不连贯,种子资源一旦丢失,便很难恢复。


技术上的差距同样很大。在国际上,种业早已进入分子育种、工厂化育种阶段,我国部分地区依然停留在“靠眼看、凭手摸”的阶段。在许多种子领域,国产种子的研发几乎处于空白状态。



也难怪种业达人刘石感叹——


“中国种业技术落后世界至少30年。”


4

尾声



粮食种子的重要性不言而喻。


如果说芯片是手机、电脑最核心的零部件,那么种子就是粮食安全最重要的东西,种子就是农业的“芯片”。


很多人都知道,我们的芯片被西方国家“卡着脖子”,但很少有人知道,我们的种子也被西方“卡着脖子”!一些蔬菜种植大户甚至多次诉苦:


我们能造航母、能造C919大飞机,但为什么不能研发出好菜种?


这是一个千年农耕大国的悲哀,更是无奈。


庆幸的是,我们已经意识到了这个问题。2014年开始,农业农村部牵头有关部门,启动了种业人才发展和科研成果权益改革试点。


到如今,122家试点单位取得种业成果5000多件,比试点前增长50%以上。


在多个重要会议上,高层也用很长的篇幅来部署——


如何“解决好种子和耕地问题”,保障粮食蔬菜安全。


开展种源“卡脖子”技术攻关,是国家下一步计划的应有之义。


在内循环提上日程、国际局势惊涛骇浪之下,希望我们能在这场新的“种子战役”中,打个漂亮的翻身仗!


中国人的饭碗和菜碟,任何时候都要牢牢端在自己手上。

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来源: mp.weixin.qq.com/s/?id=5caa38384445b50ae98643799484edcc&source_url=https%3A%2F%2Fmp.weixin.qq.com%2Fs%2Fntowtd6fsBvAz8zw6qunwg

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